Peter … Ik ben vele jaren actief geweest bij allerlei werkgevers: restaurant Keyzer Bodega, de Flapcan, hotel landgoed Duin en Kruidberg, hotel Radisson, hotel Mercure en restaurant Le Garage. Overal leerde ik wat bij, maar kreeg steeds na verloop van tijd weer de kriebels. Nu heb ik wat meer rust gekregen en ik ben enkele jaren geleden gestart met het realiseren van een droom: een eigen zaak. Als oude bekende in de Flapcan besloot ik dit kleurrijk etablissement over te nemen.
	Marjolijn … Ik heb diverse carrière stappen gezet, onder andere als customer service specialist in de bancaire sector. Tegenwoordig is werken in de horeca veel enerverender dan bij een bank. Je komt in de Flapcan veel leukere mensen tegen en daar geniet ik van! Ook ben ik gek op live muziek en daarom sta ik met veel plezier steevast achter de bar op zondag bij de FlapJam sessies. Leuke muzikanten die vaak heel goeie deunen neerzetten… gekkenhuis!
	Angelique …
	Anna …